Category Archives: Le mouton – égorger, dépesser, découper

Résumé des règles du sacrifice (al-oud-hiya)

Résumé des règles du sacrifice (al-oud-hiya) Sacrifier une bête le jour de la fête du sacrifice (le 10ème jour de dhoul-hajja) est un rite instauré par l’islam. Dieu dit : « Accomplis la Salat pour ton Seigneur et sacrifie » … Continue reading

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Comment égorger, dépecer, découper un mouton ou un agneau, en video et aussi en texte avec image ? | egorger depecer decouper

Salam alikoum, Frères et Soeurs, J’ai réuni tout ce dont je pense que l’on a besoin pour pouvoir consommer de la viande de mouton ou d’agneau halal, que ce soit a l’occasion d’une fête comme l’aid, ou tout simplement dans … Continue reading

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Comment égorger et dépecer un mouton, en vidéo

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Comment découper un mouton ou un agneau, en vidéo - 1er partie

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Comment découper un mouton ou un agneau, en vidéo - 2ème partie

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Comment découper les morceaux du mouton ou de l'agneau, en vidéo

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Comment égorger un mouton ?

Comment égorger un mouton ? Tout d’abord , évitez que l’animal souffre avant de l’égorger. Les musulmans qui transportent le bétail, dans de mauvaises conditions, les laissent enfermer dans des abattoirs plus de 48 h, savent qu’ils devront répondre à … Continue reading

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Comment dépesser un mouton ?

Pour dépesser un mouton : – Suspendre le mouton par les pattes arrières. – inciser la peau autour de la 1ere articulation, – descendre ton couteau sous la peau et la fendre jusqu’à rejoindre sous les orifices, et faire pareil … Continue reading

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Comment découper un mouton ?

Pour découper un mouton : – Tant que ta bête est pendue, fendre le sternum pour ouvrir la cage thoracique. – Enlève la tête si tu ne l’a pas fait avant. – Tu enlève les pattes avant en suivant le … Continue reading

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Les différentes parties du mouton à bouiilir, à griller, à rotir, à braiser

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