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SAW est l'abrégé de : Salla Allahou alayhi wa Salam
"Allah et ses Anges prient sur le Prophète. O croyants, priez pour lui et louez-le." ( Sourate 33, verset 56 ).
Et d'aprés Al-Husayn, le Prophète ( Salla Allahou alayhi wa Salam ) a dit :
"L'égoîste, c'est celui qui ne prie pas sur moi quand mon nom est prononcé en sa présence."
Rapporté par Ahmad, At-Tirmidhi, an-Nassa'î.

Le mouton – Ă©gorger, dĂ©pesser, dĂ©couper – islam Ă  tous

Résumé des rÚgles du sacrifice (al-oud-hiya)

Résumé des rÚgles du sacrifice (al-oud-hiya)

Sacrifier une bĂȘte le jour de la fĂȘte du sacrifice (le 10Ăšme jour de dhoul-hajja) est un rite instaurĂ© par l’islam.

Dieu dit : « Accomplis la Salat pour ton Seigneur et sacrifie » (108 :2)

D’aprĂšs Anas ibn Malik (que Dieu l’agrĂ©e) : « le ProphĂšte (BSDL) sacrifia deux bĂ©liers, gros, blancs, cornus. Il Ă©voqua le nom d’Allah (en disant bismillah), prononça le takbir (Allahou akbar), posa son pied sur leur flancs et les immola de sa main » ( al-Boukhari et Mouslim).

D’aprĂšs une autre version rapportĂ©e par Mouslim d’aprĂšs AĂŻsha (que Dieu l’agrĂ©e), le ProphĂšte (BSDL) dit (en immolant) : « Au nom d’Allah (bismillah). Seigneur Dieu ! Accepte ceci de la Part de Mohammad, de la famille de Mohammad et de la communautĂ© de Mohammad »

Le ProphĂšte (BSDL) encouragea « le sacrifice » en disant : « L’homme ne peut accomplir, le jour du sacrifice, un acte plus aimĂ© de Dieu que l’immolation d’une bĂȘte » (At-Tirmidhi)

Le statut juridique du « sacrifice » :

La majoritĂ© des savants estime que le « sacrifice » (al-oud-hiya) constitue une Sunna fortement recommandĂ©e (sunna mou-akkada). D’aprĂšs Ibn ‘Abbas (que Dieu l’agrĂ©e), le ProphĂšte (BSDL) dit : « Trois choses me sont prescrites alors qu’elles constituent pour vous des actes surĂ©rogatoires : la priĂšre du witr, le sacrifice et les deux unitĂ©s de priĂšre du fajr» (al-Bayhaqi).

Dans un autre hadith, le ProphĂšte (BSDL) lia le sacrifice au bon vouloir de la personne. En effet, d’aprĂšs Oummou Salama (que Dieu l’agrĂ©e), le ProphĂšte (BSDL) dit : « Lorsqu’arrivent les dix premiers jours de dhoul-hajja, et si l’un de vous veut sacrifier une bĂȘte, qu’il s’abstienne de se couper les cheveux et les ongles » (Mouslim).

Les propos du ProphĂšte (BSDL) « l’un de vous veut sacrifier une bĂȘte », prouve que cet acte est recommandĂ© et non obligatoire. D’ailleurs, Abou Bakr et ‘Omar (que Dieu les agrĂ©e) s’abstenaient de faire le « sacrifice » de peur que les musulmans n’en fassent ensuite une pratique obligatoire.

Les biensĂ©ances Ă  observer pour quiconque dĂ©sire sacrifier une bĂȘte :

La majoritĂ© des savants estiment qu’il est rĂ©prĂ©hensible (makrouh), pour toute personne dĂ©sirant sacrifier une bĂȘte, de se couper les cheveux et les ongles pendant les dix premiers jours de dhoul-hajja jusqu’au moment du sacrifice. Ils ne l’interdisent pas car ‘AĂŻsha (que Dieu l’agrĂ©e) dit : « Je tressais les colliers des offrandes du ProphĂšte (BSDL), puis, lui, les orner de ces colliers et les expĂ©diait. Il ne dĂ©laissait rien de ce que Dieu lui a autorisĂ© jusqu’au jour du sacrifice » (an-Nasa-y). Ceci implique qu’il n’est pas interdit  de se couper les cheveux et les ongles.

Un seul « sacrifice « (oud-hiya) suffit pour un foyer :

Le sacrifice d’un ovin suffit pour un foyer. Le sacrifice d’un bovin ou d’un camelin (chameau) suffit pour sept foyers. Ainsi, sept foyers peuvent s’associer pour l’achat d’un bovin ou d’un camelin dans le but de le sacrifier en leurs noms. Jabir ibn ‘Abdillah dit : « l’an du traitĂ© d’al-Houdaybiya, nous avons immolĂ©, avec le ProphĂšte (BSDL), une chamelle pour sept, et une vache pour sept » (Mouslim)

Conditions liées au « sacrifice » :

La bĂȘte sacrifiĂ©e « al-oud-hiya » doit remplir deux conditions :

1-      Elle doit avoir au moins six mois pour les ovins, un an pour les caprins (chÚvres, boucs), deux ans pour les bovins et cinq ans pour les camelins.

2-      Elle doit ĂȘtre en parfait Ă©tat. Les animaux malades, borgnes, estropiĂ©s et de faible structure ne doivent pas ĂȘtre sacrifiĂ©s. D’aprĂšs al-Bara ibn ‘Azib (que Dieu l’agrĂ©e), le ProphĂšte (BSDL) dit : « Quatre bĂȘtes ne sont pas permises pour le sacrifice : la borgne dont l’infirmitĂ© est manifeste, la malade dont la maladie est apparente, la boiteuse dont l’infirmitĂ© est manifeste et la vieille bĂȘte qui n’a plus de graisse » (Ahmed, at-Tirmidhi, Abou Daoud, an-Nasa-y et Ibn Majah)

‘Ali ibn Abi Talib (que Dieu l’agrĂ©e) dit : « Le ProphĂšte (BSDL) nous a ordonnĂ© d’examiner les yeux et les oreilles, et de ne pas sacrifier la bĂȘte borgne, ni celle dont la partie supĂ©rieure ou infĂ©rieure de l’oreille est coupĂ©e et pendante, ni celle dont les oreilles sont grandement trouĂ©es ou fendues » (Ahmed, at-Tirmidhi, Abou Daoud, an-Nasa-y et Ibn Majah)

Cependant, si la maladie ou l’infirmitĂ© survient aprĂšs l’achat ou la dĂ©signation de la bĂȘte Ă  sacrifier, ceci est sans incidence.

Le moment du sacrifice :

La bĂȘte ne doit pas ĂȘtre immolĂ©e avant l’accomplissement de la PriĂšre de l’AĂŻd. D’aprĂšs al-Bara (que Dieu l’agrĂ©e), le ProphĂšte (BSDL) dit : « Quiconque accomplit notre PriĂšre, puis accomplit notre rite, aura rĂ©alisĂ© le rite du sacrifice. Et quiconque immole avant de priĂšre, il ne s’agit lĂ  que d’une bĂȘte Ă  viande », dans une autre version : «il n’a point rĂ©alisĂ© de rite» (al-Boukhari)

Pour l’imam Mali, accomplir le sacrifice aprùs la priùre de l’imam, son sermon et son sacrifice.

Pour l’imam Ahmed, le sacrifice ne peut ĂȘtre accompli qu’aprĂšs la priĂšre et le sermon de l’imam.

Pour l’imam ash-Shafi’i, si le soleil s’est levĂ©, et un temps Ă©quivalent Ă  celui de la PriĂšre et du sermon est Ă©coulĂ©, la personne peut procĂ©der Ă  son sacrifice mĂȘme si l’imam n’a pas encore prier et ni mĂȘme le sacrfifcateur.

La pĂ©riode du sacrifice s’étend sur quatre jours : le jour de l’AĂŻd (le 10Ăšme jour de dhoul-hajja aprĂšs la PriĂšre de l’AĂŻd) et les trois jours suivants dits les jours de « tashriq ». Ceci est l’avis de ash-shafi’i.

Pour l’imam Malik et Ahmed, le sacrifice s’étend sur deux jours.

Quant à Daoud le « dhahirite », le jour du sacrifice se limite à un jour.

Pour l’imam Malik, il est interdit de procĂ©der au sacrifice pendant la nuit.

Assister au sacrifice :

Il est recommandĂ© pour celui qui souhaite sacrifier une bĂȘte de l’immoler soi-mĂȘme. A dĂ©faut, qu’il assiste au moins Ă  l’immolation car le ProphĂšte (BSDL) dit Ă  sa fille Fatima: « Ô Fatima viens assister Ă  ton sacrifice, on t’accordera le Pardon dĂšs les premiĂšres gouttes de sang»

Il est recommandĂ© au sacrificateur de dire lors de l’immolation « bismillah, wallahou akbar » (Au nom de Dieu, Dieu est le plus grand).

Il est recommandĂ© au sacrificateur d’ajouter « allahoumma taqabbal minni (ou) min foulan » (Seigneur Dieu ! Accepte de moi (ou d’untel).

La répartition du sacrifice :

Il est recommandĂ© de rĂ©server le tiers du sacrifice Ă  la consommation personnelle, de partager le deuxiĂšme tiers avec ses proches et d’offrir le tiers restant aux nĂ©cessiteux. Dieu dit : « Mangez-en vous-mĂȘmes et faites-en manger le besogneux misĂ©rable» (22 : 28)

En dĂ©crivant comment le ProphĂšte (BSDL) rĂ©partissait son sacrifice, Ibn ‘Abbas (que Dieu l’agrĂ©e) dit : « Il gardait un tiers pour sa famille, il offrait un tiers aux pauvres parmi ses voisins, et rĂ©servait le tiers restant pour le donner en aumĂŽne Ă  quiconque lui demandait la charitĂ© »

Ibn ‘Omar dit : « Les sacrifices et les offrandes sont rĂ©partis comme suit : un tiers pour toi, un tiers pour tes proches et un tiers pour les nĂ©cessiteux ».

Il est permis d’offrir une part du sacrifice aux non-musulmans. En effet, Abou Daoud et at-Tirmidhi rapportent qu’on sacrifia un mouton pour ‘Abdoullah ibn ‘Amr. En rentrant chez lui, il demanda avec inssistance « En avez-vous offert Ă  notre voisin juif ? J’ai entendu  le ProphĂšte (BSDL) dire : « L’Ange Gabriel n’a cessĂ© de me recommander la bontĂ© Ă  l’égard du voisin Ă  tel point que j’ai cru qu’il allait lui donner droit Ă  l’hĂ©ritage » (al-Boukhari et Mouslim)

Le propriĂ©taire du sacrifice ne doit pas prĂ©lever une partie de la bĂȘte immolĂ©e pour la donner Ă  celui qui l’a immolĂ© Ă  titre de salaire. Cependant, il peut la lui donner Ă  titre d’aumĂŽne (si celui-ci est dans le besoin). En effet, ‘Ali ibn Abi Talib (que Dieu l’agrĂ©e) dit : « Le ProphĂšte (BSDL) m’ordonna de surveiller l’immolation des bĂȘtes qu’il offrait en sacrifice et de superviser la distribution des viandes et des peaux. Il m’a interdit d’en donner Ă  la personne qui immole et dit : « Nous lui donnerons une part de ce que nous rĂ©servons Ă  notre consommation » » (al-Boukhari et Mouslim)

Il est permis Ă  celui qui a sacrifiĂ© une bĂȘte de manger de sa chair et d’utiliser sa peau pour un usage personnel ou de les donner en charitĂ©, mais il ne lui est pas permis de les vendre (ou vendre quoi que ce soit appartenant Ă  la bĂȘte).

Moncef ZENATI

Source : http://havredesavoir.fr/al-oud-hiya/

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Salam alikoum, FrĂšres et Soeurs,


J’ai rĂ©uni tout ce dont je pense que l’on a besoin pour pouvoir consommer de la viande de mouton ou d’agneau halal, que ce soit a l’occasion d’une fĂȘte comme l’aid, ou tout simplement dans la vie de tout les jours.

Vous trouverez grĂące aux vidĂ©os ou pour ceux qui le souhaite, grĂące aux textes accompagnĂ© d’image, les maniĂšres de pratiquĂ©e un Ă©gorgement, un dĂ©peçage et un dĂ©coupage, du mouton ou de l’agneau.

C’est trĂšs important d’avoir des couteaux bien tranchant, bien aiguisĂ© et surtout trĂšs propre, car
L’animal est la crĂ©ation de Dieu, avant de le manger respectez le, il ne doit pas souffrir Ă  cause de vous, ou de vos outils mal aiguisĂ©. Les musulmans qui transportent le bĂ©tail, dans de mauvaises conditions, les laissent enfermer dans des abattoirs plus de 48 h, savent qu’ils devront rĂ©pondre Ă  Dieu.

J’espĂšre avoir rĂ©ussi Ă  vous fournir le maximum d’aide et que cela se passera bien pour vous et pour le mouton, inch Allah.

Ă  lire obligatoirement :

Résumé des rÚgles du sacrifice (al-oud-hiya)

 

Les vidéos :


Comment égorger et dépecer un mouton, en vidéo ?

Comment dĂ©couper un mouton ou un agneau, en vidĂ©o – 1Ăšre partie ?



Les textes avec images :




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