deglet nour

Recette de l’Aïd : Boule énergie choco-datte.

La combinaison du chocolat et des dattes marchent à merveille. Ces petites bouchées pourront trouver leur place dans les plateaux de gâteaux de l’Aïd.

Ingrédients.

20 dattes, type deglet nour.

65 gr de noix de coco râpée.

2 cuillère à soupe de cacao.

Graines de sésames ou coco râpée.

Préparation.

Réhydratez les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes.

Dans un mixeur, versez les dattes, le cacao et la noix de coco.

Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

La pâte doit être légèrement collante et malléable.

Si la pâte est trop dure ajoutez des dattes, si elle est trop collante ajoutez du coco.

Formez des boules puis roulez dans les graines de sésames.

Ces boules énergies se conservent 1 mois au réfrigérateur.

Bonne appétit………….